贫血是指血液中红血球的数量或红血球中血红蛋白的含量不足。贫血有缺乏性贫血、先天性贫血、造血器官出现障碍、有*物质引起的贫血、基本引起的贫血。贫血的种类不同，治疗的方法也应该不同。
青少年、儿童最常见的是缺铁性贫血。
缺铁性贫血产生的主要原因是:（1）铁摄入不足（2）铁需要量增加（3）吸收障碍。（4）体内铁分布失调。
轻度贫血无明显症状。中度贫血可有乏力、头晕、耳鸣、烦燥不安、注意力不集中、记忆力减退等症状，可见皮肤粘膜苍白（以口腔粘膜、口唇、甲床为明显），肝、脾及淋巴结轻度肿大；重度贫血者可出心率增快，心脏扩大，甚至发生心力衰竭。
贫血是影响儿童青少年正常身体健康的常见病，贫血不但有碍于儿童的正常生长发育，还对其智能发育和免疫功能产生不良影响。
补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。但补充铁剂过多，肝脏和其它器官的铁质过于饱和，也会导致疾病。所以，最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋*、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、*花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
研究表明儿童青少年贫血者95%以上为轻度贫血，主要是由于膳食不平衡和饮食习惯不良而引起的。对于轻度贫血者，经膳食成份调理矫治后即可痊愈。