经过对先有经验的总结和对核心市场的把握，敖包会选择鄂尔多斯婚礼和新蒙餐作为草原文化的代表，以精品文化的思维将粗放式的草原文化时尚化、普世化、特别化，突出互动环境、服饰、演员妆容、故事情节、艺术动作乃至就餐环境、餐具、上菜方式等元素的真实性、淳朴性、美观性，构成餐饮中的亮点要素，从而形成极具感官品味和审美享受的文化蒙餐产品。[1][2]下一页演艺和蒙餐是敖包会的支柱。演艺方面，由东联艺术团主创和主演。该团成立于2003年，常驻东联旅游各大景区，专事民族歌舞演艺，是内蒙古自治区最大的旅游艺术团，由其创作表演的大型民族舞台剧《一代天骄?永远的成吉思汗》是鄂尔多斯最为著名的演艺之一，堪称北方草原的“千古情”。敖包会的《鄂尔多斯婚礼》是东联艺术团在北京首次创演的一台型演艺节目，驻场表演团约有七十余名地道的蒙族演员，以保证《鄂尔多斯婚礼》表演的原生态和淳朴，保证演艺精髓的完整和动人。餐饮方面，则由蒙餐第一人王文亮担纲顾问，以原生态的草原物产为食料，以健康、绿色、时尚、精致、足量为原则，以蒙餐中的奶、茶、肉、酒四大项为基础，结合北京人最喜欢吃的谭家菜，研发了近百种符合京城人口味的新蒙餐佳肴，别具敖包会一格。
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北京电影学院的1978级学生是内地文艺界最有实力的一个群体，这群涵盖了导演、摄影、表演、美术等专业的电影人凭借自己的智慧和努力，创作了中国当代电影史上最优秀的一批作品，并形成了被热烈探讨的“第五代”现象，时至今日，他们中的大多数人，仍然是中国影视界最牛气的大腕，电影界的张艺谋、陈凯歌、顾长卫、田壮壮，电视界的李少红、吴子牛、张丰毅、张铁林……2012年，刚好毕业30年，这群大佬又秘密谋划了一次聚会，日子正是定在昨日。知情人士告诉成都商报，由于上次北电60周年校庆之际校友聚会引发的众多媒体追捧，这次这些大腕们选择了低调行事，不仅没有对外公开发布活动消息，昨日参与聚会的各人也都一致保持低调，“微博控”们也都集体“失声”，防止“过度曝光”。
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岛城蟹抱团扛起“会场”牌