相比普通人，擅用陈皮的朋友简直是半个家庭医生。
吃美味佳肴吃到胀气，你想忍一忍，等几小时自然好；会用陈皮的朋友就在做菜时放陈皮当佐料，不仅吃得尽兴，脾胃还舒服。
小孩消化不良，肚子胀得难受，你慌慌张张找医生，擅用陈皮的朋友马上做萝卜陈皮水，一碗下肚，小儿胀肚解决了。
俗话说，一两陈皮一两金。
谁能将陈皮的“理气健脾，燥痰化湿”用到出神入化，别说胀气了，一些调理周期长的病症，不容易治好的病症，都能得到缓解、改善！
今天啊，杏林君会好好为你剖析陈皮，让你看懂它、用好它！
临时有事的朋友，可以先点亮文末右下角的、，方便日后随查随看呀~
化老痰，调咳嗽
一瓣陈皮就搞定
我记起我一个远房表姐，过年时和我们抱怨，她儿子每到秋冬季节，就咳个不停。
去药店买川贝糖浆这之类的药，一罐接着一罐喝，不顶用。上医院打针吃药，也没见效。
实在没办法了，表姐只能放任他咳，怪心疼的。前阵子，表姐特别高兴，她说孩子的咳嗽基本好全了！
问她怎么好的，就是用简简单单的陈皮+冰糖，当做饮料日常喝。
为什么吃川贝糖浆一类的东西不管用？
因为本来咳嗽就是受了寒引起的，这时吃川贝糖浆，等于给体内的寒，又叠加一层寒这哪里会好呢？
而用陈皮的辛温，来宣肺散寒，才是对症下药。
对付寒气引起的咳嗽，选择三年的新陈皮更好，因为新陈皮燥烈之气还没去干净，对付寒邪更有冲劲一些。
用陈皮泡水，就可以喝啦。
小孩子用一瓣，成人用三瓣，受寒严重，成人加三克紫苏叶，小孩放两克紫苏叶。
红框里面就是一瓣哦
有些人，早上起床喉咙总卡着一口痰，这是因为体内的阳气，在早上生发，把肺里的部分痰逼出来了。有个老中医曾举了一个非常生动的例子，深深印在我的脑海里：陈皮化痰，就像打井的钻机，可以一直一直深入到地底。而我们体内的痰很硬很硬，一般的化痰药很难起效，只有陈皮才能深入“痰”腹，一举攻破。不过对付平常的痰湿，喝陈皮水就已经管够了，喝半个月就能改善痰湿体质。攻破乳腺增生和结节清扫肝经的歪瓜之前的文章有聊到要做个没心没肺的人，这样才会有个好身体。可惜确实很难做到，因为生活中要操心的事太多了。每一次的焦虑、压力、愤怒、难过，身体都会记账，日积月累，肝气不舒，肝的疏泄能力下降。肝经管乳腺，肝疏泄能力下降之后，邪气聚于乳腺久久不散，和痰、湿等物相结合，就生成小肿块，扎营在乳腺里，就滋生增生和结节。增生还好，结节和乳腺纤维瘤比较难搞，很多女性朋友，也是因为后者，经常惴惴不安，生怕哪天就得乳腺癌了。其实，朋友们可以试试陈皮玫瑰茶，梳理气机的同时，还能祛体内痰湿。最重要的是，不管你是在家里，还是去公司，或走在路上，这个茶都可以随身带着，随时调理嘛！还是将陈皮撕碎，抓几朵玫瑰花苞，用沸水泡开，等温度降下来，就可以喝了。
胀气、打嗝、呕心呕吐专调中焦的问题陈皮理气调中，说的就是能应对中焦出现的各种毛病。而所谓中焦，你可以简单理解为腹部，或者归纳成脾、胃、大肠、小肠。现在的人吃得很丰盛，容易消化不良。口臭、大便臭、舌苔厚、胀气等等，这样的积食症状就出现。插个嘴：有一种打呼，也是因积食引起的。当积食遇上体内的痰湿，阻挡了气机正常运作，肺的宣降功能就受到干扰，痰因此堵在气道里，我们呼吸进来的空气，和痰狭路相逢，就演变为呼噜声。所以，要想呼噜不那么响，健脾和去痰湿得双管齐下。这种情况可以喝“山楂陈皮水”。不过，想让陈皮行气祛湿，用五年或者十年的陈皮效果最好哦~好，我们继续聊中焦问题。除了消化不良，我们常见的打嗝，呕心呕吐，也是可以靠陈皮来调的！因为，这些症状多是因为胃气不降。这些胃气，堵在胃里，就腹胀；不降下去，就往上蹿，你就开始打嗝，一直往上蹿，呕心呕吐就出现了。怎么办呢？就像开头说的，用好陈皮的调气功能，要么在荤菜里加陈皮，要么准备一碗萝卜陈皮水，老少皆宜，口感还好~为什么要搭配萝卜？因为萝卜偏凉润，可以弥补陈皮易上火的特点。而且萝卜本身顺气效果很好。备陈皮10克，白萝卜克。陈皮和白萝卜，分别切碎。倒入锅中，加清水0ml,大火煮沸后转小火煮10分钟就行啦。祛湿+瘦身让你整个三伏不做大湿人祛湿，在三伏天算大工程了。自古以来，便有一湿难除的说法。夏季炎热，阳气浮于体表，内脏相对而言，本就微寒，而现代人又依赖空调冷饮，使得本就虚弱的阳气，再一次被削弱。无阳气支撑，湿气大涨、泛滥成灾。为什么杏林君最近频频出文，呼吁大家艾灸呢？就是不希望大家被湿气缠身，得各种“湿”病。如果能把食养和艾灸搭配着用，祛湿效果会更好，一些爱美的女性朋友，还能成功瘦身呢！为啥？因为肥胖，多源自湿重。说到祛湿佳品，很多朋友可能会想到红豆薏米茶。杏林君倒觉得，它的作用比不上陈皮。红豆薏米茶是利水的，就是喝了以后，小便会变多。短期看来，似乎效果还不错，但不长久，湿气也不是靠排尿就能排干净了。相反，陈皮能调中，理气健脾、燥湿化痰，再怎么着，人家也能帮你把中焦打通了。另外，红豆薏米性寒，咱不可能天天吃，不然容易吃出个胃寒。陈皮性温，咱不用担心寒这个事情。取一小瓣陈皮泡开水，再稍微加点荷叶，就行了，不过，喝之前要等水变温，别烫着自己。舌苔白腻、舌头有齿痕的朋友，喝陈皮水没问题的。但要是舌苔*腻，就说明体内是热证了。喝陈皮反而加重体内的热。这种身体有热的情况，该怎么祛湿呢？杏林君之后会专门出一篇文章，跟你唠嗑这事~这里不过多扩展。以上提供的方法虽然简单有用，但是没啥症状就不要每天吃、过量吃~因为陈皮偏温易上火，而且容易耗气伤阴，所以气虚者、阴虚者要慎用。温馨提示：
市面上假陈皮太多了，很可能导致方子“没疗效”。
如果大家感兴趣，可以看看以下的陈皮的真假判断方法和陈皮自制法哦~
买道地陈皮，一定要选广东新会的！
因为新会陈皮手艺，年代最为久远。起源于宋代，距今多年的历史，种植技术和生产工艺已入化境~
陈皮的真假判断方法
从表皮判断陈皮
正宗新会陈皮▼
看：褐*色、泽棕红色，外皮呈猪鬃纹路，看起来有油润感。油室孔明显，透光度高，裂片有向外反卷现象。
摸：质地硬、脆，油包颗粒较大，有明显突出感，有疤点。
闻：5至10年的新会陈皮略带柑香；10—20年，刮破表层可嗅到甘醇香味；30年以上则呈樟香味。
外地陈皮▼
看：橙红色、*棕色或棕褐色，片小，常剥成数瓣，比较碎。表皮暗沉没有光泽，干涩，油室透光度差，没有卷边现象。
摸：质稍硬而脆；表面相对光滑。
闻：香弱，味辛苦，有些甚至有蟑螂屎的臭味。
从内囊判断陈皮
新会陈皮：内囊浮棉状，色泽均匀，越陈内囊颜色向棕褐色发展。
假陈皮：内囊发黑，色泽不均匀，会刻意做旧。
陈皮的自制方法
第一步：面粉+清水，浸泡10分钟。
第二步:将橘皮剥开。
第三步：通风、晾干。
第四步：密封保存，标注制作日期。
剩下就交给时间吧，遇到好太阳要常拿出来晒晒哦~
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