花椒别名：蜀椒、川椒、巴椒、汉椒。为芸香科植物花椒的干燥果皮，种子（椒目）均供药用。商品中分两大类，一是青花椒，原植物主要为香椒子，另一种是红花椒原植物主要是花椒。此外，尚有多种花椒属植物的果实在各地混用，药用以青椒最为普遍。主产于河北、山西、四川等地。花椒不仅是重要的调味品，还是一味重要的中药。花椒有强烈的芳香气味，能除膻腥、温中散寒、降温止痛，可用来治疗多种疾病。
经典记载《神农本草经》："主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。"《本草纲目》："椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。"
历史典故椒房：在古代，花椒是妃子的专用品，据史书记载：鸿嘉三年（前18年），汉成帝即位十多年，后宫却没有一个存活的皇子。一次微服外出游乐，来到阳阿公主府，阳阿公主把养在府中的良家女都叫出来，献舞于汉成帝，其中就有赵飞燕，赵飞燕清丽动人的歌喉、婀娜曼妙的舞姿，一下子就倾倒了成帝。成帝将她带回宫，封为婕妤，后册封为皇后。入宫后赵飞燕一心想为成帝生个太子，但久久不孕，经御医诊断，系因风寒入里，宫冷不孕，成帝令人在宫内用花椒涂满四壁，取其室温气正，《汉管仪载》载：“皇后称椒房，取其实蔓延；外以椒涂，亦取其温。”此后，皇后之宫有椒宫、椒房之称，另有一说是取花椒多子之意，唐朝诗人李商隐曾有“兰迴旧蕊缘屏绿，椒缀新香和壁泥”之句。
性味归经性味：辛；性温；小*。
归经：脾经；肺经；肝经；肾经；心经；心包经。
功效：温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。
主治：脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒。
用法用量：内服：煎汤3-6g；入丸、散。外用：适量，煎水洗可含漱；研末调敷。
花椒用药禁忌：阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒；多食动人堕胎。
日常小偏方断奶回乳：取花椒6g，加水毫升，浸泡后煎水煮浓缩成毫升，再加红糖30~60g，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1~3天可回乳。
腰冷脚弱，齿牙浮动：老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动取椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6g，一日2次。
痛经：花椒10g，胡椒3g共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，再用伤湿止痛膏封闭，每日1次，可以调理因寒凝气滞导致的痛经。
牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
打鼾：花椒15粒，用70~80度的开水泡10分钟左右，水凉之后，不要吃花椒，将花椒水睡前服下，连服5天，打呼噜的现象就会明显的减少。睡前枕头不要太高。
祛痘：将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上，直至有麻麻的感觉即可，可以祛除脸上发炎的痘痘。
治冻疮：冻疮在没有破溃的情况下，用花椒、生姜煎水后热敷浸泡冻伤的手，可帮助血液循环。（ps北方的冬天很冷，一年冻手，年年冻手，我小时候因为贪玩，手常常冻伤到惨不忍睹的程度，裂开的大口子还没愈合就冻出新的伤口，于是傅老师让我取大*30g煮水后趁烫浸泡手30分钟，虽然特烫，但是为了手能好，也坚持烫够时间了，说也奇怪，满是伤痕的手第二天变得干净干爽并且伤口有很多都愈合了，太神奇了，建议大家冬天试试，有可能比花椒水好用，等到我们讲到大*的时候，再着重讲为什么大*能治冻疮。）
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