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省粮食局负责人介绍，“一不足、两失衡、三偏高、四滞后”是对我省粮食安全隐患的概括。我省粮食产不足需，粮食生产难以满足消费需求。全省粮食消费总量逐年增加，2003年—2007年的5年间增加了10.7亿公斤，增幅达10%。目前全省年需消耗粮食约118亿公斤，而年产量为100亿公斤左右，年平均缺口为10亿公斤—20亿公斤。由于全省七成的耕地都是“靠天吃饭”的纯旱地，受现有科技水平和农业条件限制，粮食生产大幅增长的难度较大，粮食产需缺口将进一步扩大。
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