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瑞金专家权威总结，全面讲解饮食之道~1少盐适当补钾
盐可显著升高血压以及高血压的发病风险，将每日盐的摄入量尽可能减少至6克以下可有效降低血压。日常生活中可使用定量盐勺，减少味精、酱油的使用，减少食用咸菜、火腿和腌制品等。适当增加新鲜蔬菜、水果和豆类，等富钾食物。
2低脂平衡膳食
建议高血压患者以水果、蔬菜、低脂奶制品、全谷物、植物来源的蛋白质为主，减少脂肪和胆固醇摄入。但凡事都要有度，有益不代表需要餐餐吃、顿顿吃，饮食需要均衡。
图源：中国居民平衡膳食宝塔
3饮食有节制
饮食七分饱。如果长期进食过饱，不仅会增加消化道负担，还会因营养过剩促使体重增加、肥胖，血压不易控制且会导致其他心脑血管疾病。
4烹调要科学
在烹调方法上，推荐以煨、炖、水煮、清蒸、拌等方法为主，尽量少煎、炸、红烧等。因为油炸食品含油量高、不易消化，红烧食品浓油赤酱、盐分多，都不利于健康。
5三餐要规律
有句话叫“早餐吃的饱，午饭吃的好，晚饭吃的少。有些患者因为工作的关系早餐来不及就不吃，晚上有应酬又吃很多，有的还因为加班有夜宵的习惯。久而久之，多余的热量无法代谢，被合成为脂肪堆积起来。事业蒸蒸日上，健康却每况愈下。
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?降压药一旦吃了就停不掉了，真的吗？
?每天多量几次血压，是不是更好？?阿司匹林应该随餐吃还是空腹吃，一文说清！?小心，你吃的这些药可能会引起高血压！?高血压患者需要补充叶酸吗??晨起脑梗了，谁在作怪？?到底血压多少，才能称“血压正常”？?只有收缩压高，需要治疗吗？?血压降到正常后，可以隔天吃降压药吗？?什么是血压的昼夜节律？?年纪大了，血压高一点正常？?打呼噜会影响血压吗？团队简介
上海市高血压研究所
上海交通大医院高血压学科
上海市高血压研究所是年成立的一家高血压专业机构，依托上海交通大医院建设诊治、科研与教学一体化高血压学科，为上海市、华东地区乃至全国各地的老百姓提供高血压疑、难、危、重、杂症诊治服务。60余年来，在各种类型的难治性高血压、继发性高血压诊治方面积累了丰富的临床经验，建立了完善的高血压病因筛查、诊断、治疗技术与规范。周一至周六开诊的高血压专科门诊，每年诊治来自全国各地的高血压患者超过20万人次；每年都有大量住院患者，进行外科手术与导管介入等诊断高血压病因的治疗，不仅有效控制血压，也实现了对心脑肾等靶器官的有效保护和脑卒中、心肌梗死、心力衰竭、肾功能不全等并发症的有效预防。本文来源：上海交通大医院责任编辑：叶拂雪
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