一、中药“焦三仙”指的是什么?
在中医的处方上，经常看到“一味”药——焦三仙，大部分人会把焦三仙当做是中药材的一种，实际上它是焦神曲、焦山楂、焦麦芽三种药配伍的统称。为什么这三味药经常合用呢？这是因为这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用;焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞;焦神曲则利于消化米面食物。三药合用，能明显地增强消化功能。因此，临床上医生常将三药合用并称为“焦三仙”。
二、焦三仙的功效和作用有哪些?
1、焦山楂：
将山楂切片晒干，置锅内用武火炒至外面焦褐色、内部*褐色为度，喷洒清水，取出晒干，即为焦山楂。口服山楂能增加消化酶的分泌，促进脂肪的分解和消化，对食用肉类或油腻食品过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者，疗效尤佳。焦山楂味酸、甘,药性微温，归睥、胃、肝经。功能消食健胃、活血化瘀、收敛止痢。用于治疗肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞。此外，现代药物试验表明，山楂有缓慢而持久的降低血压的功效，还可降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，而且还可舒张冠状动脉，增加心肌收缩力，对抗心律失常。因此，有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病。
2、焦麦芽：
经大麦发芽而成，将麦芽置锅内微炒至*色，喷洒清水，取出晒干，即为焦麦芽。焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞之功，用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。现代研究认为，麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等，有良好的助消化作用。焦麦芽味甘，药性平。归脾、胃经。功能行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。
3、焦神曲：
神曲为面粉或麸皮和其他药物（鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、杏仁、赤小豆等）混合后经发酵而成的加工品。取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦*色，取出，喷洒些消水，放凉，即为焦神曲。味甘、辛，药性温。入脾、胃经。功能健脾和胃、消食调中。用于治疗饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后瘀血腹痛，小儿腹大坚积。
三药合用，就可以兼顾消化多种食物。焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞之功用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。除了消食化积，行气散瘀，山楂还有缓慢而持久的降低血压的功效，还可降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，而且还可舒张冠状动脉，增加心肌收缩力，对抗心律失常。因此，有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病。神曲经发酵而成，凡发酵之品都有健脾胃助消化的作用。因此，对于饮食内伤所致的消化不良，胸痞腹胀颇有效验。
三、用法用量
一般小儿取焦山楂、焦神曲和焦麦芽各6-15克，成人用量各取15-30克，水煎服，日1剂，一般连用3天即可见效。也可以做成粥来食用，取焦神曲、焦麦芽、焦山楂各10-15克，粳米50克，白糖适量。先将焦神曲、焦麦芽、焦山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食。中病即止，不可久服，以免耗伤正气，对脾胃素虚者慎用。要注意，因脾胃虚弱而消化不良、不思饮食的人不适合用焦三仙，孕妇及哺乳期的妇女也要慎用。
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